Pasta fresca

Pasta fresca

Le tagliatelle come faceva la nonna non sono così facili da trovare. Con le farine del Mulino di Maroggia si possono creare nidi d’amore che racchiudono tutto il gusto di una volta. Non solo tagliatelle all’uovo, ma personalizzate nel gusto (nelle foto: mirtilli, castagne, basilico e aglio orsino), nella scelta delle farina (grano duro, farro bianco, integrale, graham integrale) e

Ravioli

Ravioli

C’è un ingrediente che avete voglia di trasformare in pasta ripiena? Hai un ripieno che vuoi trasformare in raviolo? Nessun problema! La Mattarella su richiesta elaborerà il ripieno che fa per te che stuzzicherà il palato di tutti i clienti. Scrivimi e troveremo la soluzione adatta a te.

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

Patate, castagne, basilico o aglio orsino. Questi “confetti di ricordi” si adattano alla stagione cambiando colore e forma. Avete mai provato gli “Gnocchetti ©” pronti per buonissime insalate estive?Ottimi anche gli gnocchi su misura elaborati per rassegne o eventi particolari